Das Handwerk ist ein Berufsstand mit gewerblicher Tätigkeit, bei der ein Produkt auf Bestellung bzw. eine Dienstleistung erbracht wird.Handwerk ist klar und deutlich über die Handwerksordnung definiert.In der Handwerksordnung sind z.Z. 41 zulassungspflichtige, 53 zulassungsfreie und 57 handwerksähnliche Gewerke tätig.Die Geschichte berichtet schon seit dem frühen Mittelalter von Handwerkern. Diese waren damals in Zünften zusammengeschlossen, welche dafür sorgten, das nur den Zünften angeschlossenen Handwerker ihren beruf ausübten.Durch die Industrialisierung setzte sich im 18. Jahrhundert die Gewerbefreiheit durch und daraus entstand die Gewerbeordnung. 1897 wurde ein Handwerkergesetz verabschiedet, welches die Handwerkskammer legitimierte und dafür sorgte, das man einen Befähigungsnachweis erbringen musste um Lehrlinge auszubilden.Alle die nicht in der Handwerkskammer verzeichnet sind und ein Handwerk ausüben leisteten ab diesem Zeitpunkt Schwarzarbeit.Daraus wird ersichtlich wie wichtig eine Handwerksordnung ist und womit ein Qualitätssiegel mit dem Standort Deutschland erreicht werden kann.